Setelah hujan tiba-tiba, sukarelawan babi panggang Tamara Barbu dan karangan bunga tamunya dikeringkan dan semua orang masuk ke dalam rumah. Foto milik Laurie Thornton
Dataran Tinggi Jeruk, Kalifornia (MPG) – Para tamu pada penggalangan dana tahunan Luau pada 24 Agustus di Pusat Komunitas Veteran di Sylvan Road menikmati sore tradisional Hawaii dengan berbagai cara.
Tidak ada yang lebih menarik daripada penggalangan dana luau tradisional, yang untuk sementara dibersihkan, dikocok, ditempatkan dengan hati-hati di tempat baru, dan siap dimulai lagi dalam 10 menit. Berkat kerja cepat dan tekad banyak relawan dan tamu awal, “drainase” yang singkat tidak menyurutkan minat dan kegembiraan para pengunjung pesta.
Para relawan baru saja memberikan sentuhan akhir pada eksterior aslinya ketika Alam mempunyai ide lain, ketika hujan tropis dan angin menerpa teras Veterans Center.
Mulai dari cuaca hingga makanan, tarian, dan ketahanan, warisan Hawaii terlihat jelas. Hari itu juga memperkuat pendekatan hidup “lakukan saja” yang dilakukan sang veteran, yaitu “membersihkan, membersihkan, dan melanjutkan hidup.”
Acara utama akhirnya dimulai dengan pembawa acara Tim Whalen, seorang veteran yang bekerja di pusat kedokteran hewan “yang lain” (Citrus Heights Veterinary Center di 5650 Sunrise Blvd.), yang merawat pasien dengan gangguan stres pasca-trauma.
Setelah menyambut semua orang di dalam, Whalen berterima kasih kepada semua orang yang telah menghabiskan begitu banyak waktu untuk menciptakan dan menciptakan kembali suasana Hawaii di dalam.
Para tamu terhormat diperkenalkan pada pertemuan tersebut, termasuk Wakil Walikota Dewan Kota Jayna Karpinski-Costa dan suaminya, Anggota Dewan Kota Jane Taff, dan Manajer Kota Ash Feeney dan istrinya.
Pemilik pusat Jean Rounsavell diberi penghargaan, begitu pula manajer pusat Laurie Thornton, manajer fasilitas Vince Robles, dan insinyur konstruksi Perry Montalbano atas pekerjaan mereka di pusat tersebut.
Prasmanan barbekyu tradisional, disiapkan oleh koki relawan pusat Emma dan putrinya Julia, termasuk daging makan siang yang dimasak, babi kalua yang dimasak perlahan, ayam rebus, buah-buahan tropis termasuk belimbing dan buah naga, dan salad makaroni Hawaii yang manis, salad Hawaii, dan bakso nanas . Makanan penutupnya adalah kue malt nanas dan kacang macadamia terbalik.
Koki Luau Emma (kanan) menyiapkan pesta bersama (dari kiri) putri Julia, sukarelawan Yvette, dan cucu perempuan Olivia. Foto milik Elise Sprice
Selama tiga tahun, musik Nativ Sun menambah suasana Hawaii bersama dengan tarian tradisional Hawaii oleh Ka Pa Hula Kalama O Ha'aheo Dance Company. Pembawa acara Whalen, pemimpin band Marc Asuncion dan anggota band juga menambah suasana.
Nativ Sun terdiri dari anggota keluarga. Sorotan muncul ketika putra Asunción, Christian (juga anggota band) menampilkan tarian hula, yang menggambarkan sungai dan seorang pemain kano dengan tangan dan lengannya.
Whalen juga menjadi tuan rumah lelang langsung, membuat para penawar tertarik untuk menawar dengan banyak cerita lucu dan lucu tentang masa militernya dan kehidupannya di Hawaii.
Jika kemalangan memberi kita pelajaran, para peserta, pemain, dan relawan diingatkan bahwa apa pun peristiwa atau acaranya, para veteran adalah keluarga.
“Itu adalah babi panggang yang enak dan kami harus melawan hujan dan semuanya basah kuyup, tapi semua orang menjaga segala sesuatunya di dalam gedung tetap teratur. Tapi kami memiliki banyak sukarelawan,” kata Longsaville Said ketika membahas persiapan acara tersebut.
Babi panggang adalah penggalangan dana terbesar tahun ini, dan semua hasilnya akan digunakan untuk menyediakan “ruang aman” gratis bagi semua veteran yang datang berkunjung. Pusat ini dijalankan sepenuhnya oleh sukarelawan dan didanai sepenuhnya melalui sumbangan dan penggalangan dana. Seratus persen hasil mendukung misi melayani para veteran melalui sumber daya, acara, dan makan siang empat mingguan.
“Ruang aman” di pusat tersebut menyediakan tempat bagi para veteran untuk berbicara satu sama lain tentang trauma perang.
Perry Montalbano memenangkan keranjang Italia yang mencakup semua perlengkapan untuk hidangan Italia yang lezat dan celemek sutra asli Italia. Foto oleh Elise Sprice
Kegiatan pusat ini juga melestarikan kenangan dan visi salah satu pemilik Jim Rounsavell, yang mendirikan pusat tersebut pada tahun 2013 bersama istrinya, Jean.
Untuk menghubungi Pusat Komunitas Veteran, hubungi 916-806-4852 atau email [email protected].
Jam kerja pusat adalah Senin sampai Jumat dari jam 9 pagi sampai jam 1 siang.
Untuk informasi lebih lanjut tentang Citrus Heights Veterinary Center, silakan hubungi 916-535-0420. Ada empat lokasi satelit dari Sacramento hingga Solano dan East Bay.